比較塩麹出来上がり!

約1週間前に作った塩麹が完成しました!
塩麹はこんなにブームになる前から作っていましたが、何がどういいのかというのは全く知らずに使用していました。
とにかくお肉やお魚が美味しくなる。
万能調味料だと。

しかし、何がどういいのか?
本当に万能調味料なのか?
もう、謎だらけでした(笑)。
謎なら勉強すればいいだけ。
機会があって、麹教室に行きました。
詳しい事はご自分で勉強して頂くとして…。

左上が塩分濃度8%で右下が塩分濃度12%です。
見た感じだと全く分かりませんが、味のまろやかさは全く違います。
やはり、12%の方は塩辛いです。
でも、市販の物はこれ以上塩分が強いみたいですね。
購入したことはないですけど。

ちなみに、分解するのは塩麹を作っている過程で出来る酵素なので、塩麹が体にいいかと言えばそうではありません。
酵素によって分解されたタンパク質を摂取することで、体の負担が抑えられるだけであって、所詮塩であることには変わりません。
塩麹だからといって沢山使っても体に悪いだけなのでご注意を!

さて、8%の方は、発酵速度を抑える為に火入れをしました。
60℃以上にならないようにしながら火を入れました。
この加減、結構大変なんですけど~(^_^ゞ
たぶん、死滅はしていないと思いますが、どうでしょう?
家事も日々勉強、ですね。

勉強と言えば、我が家の旦那様は来週に迫った試験勉強をしなくていはいけない、
と口では大変なそぶりを見せていますが、いま、パソコンの前で・・・
車のレビューサイトみてます。

んもう、また試験落ちるよ(激怒)

後悔先に立たず

後悔先に立たずとは、よく言ったものです。あと1分、いやせめて30秒でもいい。時間が戻ってほしい…。そう思うことは、誰にでもあるでしょう。

やり直したいと強く思うのは、言葉や言い方を失敗したとき。ついつい言ってしまった余計な一言。冗談のつもりがちょっと度を越してしまった表現。上手い言い方が見つからず口に出してみたら、あまり良くないものだった…。

言葉とは無情なもの。一度口から出たら最後。二度と戻ろうとはしません。無かったことにはできません。どんなに弁解しても後の祭り。言い訳をすればするほど、傷が深くなる恐れもあります。

仕事で失敗をしたときも、時間が戻ることを心から願いますね。それが取り返しのつかない失敗の場合は、これが夢であることを何度も何度も願うでしょう。恐ろしくて、頬をつねってこれが現実であることを確かめることさえできないほど。

学生の中には、試験の成績が悪かったときや不合格だったとき、時間が戻ることを願う人も多いでしょう。もう一度やり直したい。あの問題が出ることさえわかっていたら、もっとちゃんと覚えておいたのに。あのミスさえなければ、合格していたのに。あと1点とれていれば…。

でもそれが試験というもの。時間ギリギリまで自分の解答を見直したはずなのに、なぜか出てくるのがケアレスミスです。

就職などで面接を受けた後、もう一度やり直したいと思うことも多いようです。あの質問には、こう答えた方がよかった。もっと気の利いた答え方があったはず。あのときすぐに答えられなかったのは失敗だった。予期せぬ質問に戸惑うこともあるでしょう。

それが面接の恐ろしさ。経験を積めばそれなりの対策はとれますが、何が起こるのかわからないのが面接です。

先には立たない後悔に、あなたは何度泣かされましたか。

こういう事を思い出すとちょっとテンション下がりますよね^^;
ごめんなさい。
最後にこのブログでちょっとテンション上げてくださいませ。

さて、お天気もいいし、昼寝でもしようかな(笑)

10年ぶりの再会

こんにちは。

最近はめっきり寒くなって、体温調節が難しいですね。
周りの人たちも風邪をひいている人をチラホラ見かけます。

こんな時期は、自らテンションをあげていかなくては
いけませんね。

実は先日、フェイスブックがキッカケで10年ぶりに親友と
連絡が取れ、銀座でディナーしてきました。

彼女とは喧嘩もしたこともないし、一緒にいて嫌な思いも
気を使うことも自分を繕うことも一度もないんです。

自然でいられる貴重な友達なんですね。

ですがお互いB型ということもあって、まったく連絡を
とらないという面倒くさがり屋同士。
学生時代、社会人になったら、きっと10年ぐらい会わなくて、
でも10年ぶりに会ったら、また普通にまるで昨日会った
ばかりのように話せるよねと言っていたんです。

そうしたら、見事10年音信不通(笑)
これには、お互い爆笑してしまいました。

そして、銀座の有機野菜メインのおしゃれなお店を予約して
久々に会いました。

相変わらずの女子力の高さに驚き、ちょっと反省しつつも
3時間半、声がかれるほどお互いにしゃべりっぱなしの
楽しい時間をすごしました。

今は、ネイルサロンでネイリストとして働いているそうです。
月1回全国の色々なネイルサロンを回って勉強もしているとのこと。

先日彼女が行ったのは、こちらのサロン。

ネイルサロンCURE | 明石垂水店
〒651-2113 兵庫県神戸市西区 伊川谷町有瀬650-1-A
078-203-1701
http://nail.mrcure.jp/

彼女が気になるくらいのサロンですから、何かモッテルサロン
なのでしょう^^
私も神戸へ遊びに行くときは、ぜひ立ち寄ってみたいと思います。

子供を大事にしてくれる人を

先輩のSさん。
先日、久しぶりに会ったのだけれど、そこでビックリ発言が。
何と、離婚していたのです。

バツイチになるのだけれど、子供もいるし、まだまだ若いし
ちゃんと婚活しているみたい。

今は、バツイチの人も多いしね、それを理解してくれる人前提って
ことで会うみたいです。

本当に素敵な先輩で、私も大好きなので、良い人と出会って
幸せになってほしいな。
お子さんも3歳なんですけど、凄く素直でかわいいんですよね。
持って帰りたかったくらい(笑)

子供を大事にしてくれる、そして離婚でついた心の傷を癒して
くれるような心の優しい男性と出会えますように。
再婚する時は、私も心から祝福したいと思います。

さて、私の話。

何と、今度何故か主人の会社の都合で資格試験を受けなくては
いけなくなりました。
全然必要ないのに、資格の勉強をしないといけないという・・。
テンションあがりません~(>_<)

娘が婚活パーティー・・・

お疲れです。

子供の発熱が長引きまして。
お盆の旅行は急遽キャンセルに。
1週間も家で暇しています(>_<) まぁ、ゆっくり家の事ができるというのもなかなかないので いいかな。 これを機にちょっと家の大掃除でもやろうかと提案したんです けどね。 大反対に会いましてorz しょうながなく一人で黙々とやっております。 整理整頓されると気持ちがいいのになぁ~。 最近、レディー・ガガのPVに娘がハマっておりまして。 あの激しいPVを見て踊りまくっていますよ。 3歳ですけどね(笑) この子はどんな結婚をするのでしょうか。 婚活パーティーとかいくのかな。 9月の婚活パーティーはなかなかいいのが揃っていると、近所の
女子が言っていたので何となく思い出しました^^

娘が婚活パーティー・・・まずワンピースを着ているのが
想像付つきません(笑)
年頃になれば女っぽくなるんでしょうかねぇ~。

そうそう、婚活と言えば、従妹が2年の婚活を経てついに結婚
することになりました。
軽井沢で結婚式だそうです。
楽しみだなぁ~。

オイシイもの食べてきま~す^^

家計見直しを手伝ってもらう

今日はなぜか腰痛がしてます。
昨日のストレッチが原因かしら??

インナーマッスルを鍛えるってことで、ピラティスを始めたんです。
本当は教室に通いたいのですが、なかなかお金もないもので、自宅で
DVD観て^^;

この間、家計を見直したんですよ。
好きに使い過ぎてるんじゃないかと不安になって。

案の定、生命保険の見直しやら光熱費の見直しが課題になりました。

生命保険なんてかけすぎだったので、これで見直せばかなり節約
になりそうな気がします。

もしもの時の保険料金と貯蓄の割合って難しいですよね。
どれくらい必要で、どれくらい蓄えておけばいいのかって素人には
分からないじゃないですか。

こういうのは、やっぱりプロに聞くに限ります。
ファイナンシャルプランナーに聞く予定ですが、ベテランの人に
当たるといいな。

ついでに学資保険とかも見直した方がいいのかしら。
でもいま解約して変えるのって勿体ない気もするし・・。
その辺も聞いてみようかな。

大体保険の言葉って難しいんですよ。
もう少し分かりやすく書いてほしいですよね。

はぅ~、無知って怖い。
勉強しよう・・・。

男子のレギンス

2010年から流行った男性のレギンススタイル。
女性は結構長い間流行しているんですけど、まさか男性バージョンがでるなんて思ってもみませんでしたよ。
レギンスをファッションアイテムにとりいれてる男性はすっごくおしゃれですよね。

思い切ってカラフルなものをチョイスするのがいいみたいですよ。
短パンなんかの裾からちらっと柄物のレギンスやスパッツが見えるのがとってもおしゃれですよね。
それとかウエストの部分からみせたりするのもいいんじゃないかな?

ちょっと前まではおしゃれは女性がするものだって思ってたんですけど、
今はかえって男性の方がおしゃれを楽しんでるような感じもしますよ。
最近知り合ったアパレル関係の人も、上手に着こなしていました。
う~ん、さすがです^^

そういえば、ネットサーフィンをしていたらこんなサイトをみつけました。

http://e-j-t.com/

ブックマークかな???

元気なうちに介護用に家をリフォーム

とうとうパソコンを購入した知り合いのおじさんがいます。
操作の仕方は何も知らないので、この間は電源の入れ方と切り方を教えてきました。
そして今回はワードを使いたいというので、
早速その使い方を教えるためにおじさんの家まで行ってきました。

最初は電源を切るのもままならなかったほどです。
それでワードなんて使えるのだろうかと不安だったのですが、
案外簡単にマスターしてくれたようです。

パソコンのワードを使うのは初めてでも、
今までワープロを使っていたのでその経験が生かされたようですね。

ワードの使い方を覚えるのなら、私の父よりよっぽど早かったです。
私の父もワープロには慣れているのに、ワードはなかなか覚えられなかったんです。
今でこそ大抵のことはできるようになったようですが、応用はきかないようです(^^;

そのおじさんですが、今度介護用に家をリフォームするとのこと。
まだまだ元気なのになぜ?と思いましたが、介護が必要になる前に
子供たちに負担にならないように、自分でやちゃいたいとのことでした。

手すりをつけたり、お風呂場をバリアフリーにしたりするらしいですよ。
PCなど新しいものを学ぼうとする意欲も尊敬しますが、ホント
素敵なおじさんですよね~。

ネット婚活もなかなか

おはようございます。

今日も曇天。
いや~、晴天になってほしいわ~(>_<) 今日下の娘に、幼稚園で運動会の練習始まったの?と 聞くと、『うん、うどんかいの始まったよ。』と。 うどん会って~(笑) どうしてこんなに可愛いのかしら。 朝から超親ばかしてます^^ 先日うちに遊びにきた友人も子供たちをとてもよくかわい がってくれました。 帰り際には、ポツンと子供ほしいなと。 結婚は?と聞くと、今婚活中なんですって。 今まで結婚にあまり興味を示してなかったので、友達 としては嬉しいですね。 で、まことに勝手ながらいろいろ調べてみたのです。 どんな出会いがあるのかと。 ヤフー縁結びの口コミなんかも見たりして。
31日間無料お試しはすでに終わってしまったのね。。

こういうネットでの出会いって怖いイメージがありました
けど、実は他の友人はネットで知り合った人と結婚した
んですよね。

実際に会うまでに半年ほどメールのやり取りをしたみたい
ですけどね。
個人情報もしっかり把握してから会った方がいいかも
しれないですね。

めんどくさい付き合い

今日は雨ですね。
ちょっとテンション低め。

最近また休んでも疲れがとれないようになってしまいました。
針効果が薄れてきたみたい。。
ちょっとまたチクチクしてもらいに行こうかな。

針をやってもらっているときは、どこがよくなったとか痛み解消とか
特にないんですけどね。

その週は、やっぱり体の調子がいいんですよ。
しかも針の効果は結構長いんです。
だから、もう少し家から近ければ毎週でも通ってしまうくらいw

痛みもないので、経験のない方はぜひお薦めですよ^^

そういえば、先ほど娘のお稽古ごとに行ってきたんですけどね。
幼児教育みたいなお勉強のお教室なんですが、
まぁ、どうして親のライバル心ってすごいんでしょう・・。

うちの子は入ったばかりだし、家でも特にやっていたわけでもない
ので、ついていけないのも理解しているし、勉強を楽しみながら
少しずつやっていければいいかなと思っているのですが、
まず、親同士の挨拶の段階で、その子が出来る子か(お勉強がね)
出来な子かを探るんですよ。

で、「出来る子=親が色々と教育をしている」と判断して
仲良くなろうとするわけです。
反対に「出来ない子=とりあえず教室に通わせている家」みたいな
判断されると、距離をおくみたいな感じ(笑)

当然うちの子は今まで何もしてこなかったから、出来ない子に認定w
距離を置かれていたんです。
でもある日、うちの上のお姉ちゃんがかなり出来ると噂に聞いたらしく
すり寄ってきた。。

めんどくさ~い(笑)

こういう変なライバル心のあるパパ・ママは本当に苦手です。
競争って大事ですけど、誰かと比べるなら昨日の自分と比べた方がいい。

ということで、雨&そんな出来事で私少々ご機嫌ななめ。
家事をほったらかしてネットサーフィンしてます(笑)

それで見つけたのが、PLMS+LO

ブックマークサイトだろうけど、ネーミングがお洒落だよね。
へんな競争するなら、こんなセンスを磨きたいなと(笑)